El queso da pesadillas

 

El queso da pesadillasUn mito muy falso. El popular personaje Mr Scrooge del “Cuento de Navidad” de Charles Dicken decía que sus pesadillas se debía a haber comido queso antes de irse a dormir. Sin embargo un estudio de 200 voluntarios hecho en Inglaterra en 2005 demostró que no hay ninguna relación entre las pesadillas y el queso. Por el contrario, se encontró que determinados tipos de queso favorecen los sueños agradables. El queso Lancashire producía sueños de trabajo, el Cheshire hizo que los voluntarios no soñaran y el Cheddar dio sueños con famosos. Se cree que estos efectos se deben a aminoácido triptófano presente en el queso, comúnmente asociado a una disminución del estrés.